Se inauguró una planta de elaboración de alimentos en el Complejo de Unidades N° 4 de Santiago Vázquez, con capacidad para producir comidas tres veces al día y emplear a 60 personas privadas de libertad por turno.
TRES CLAVES:
1. La planta cuenta con 8 estaciones de trabajo y 12 quemadores fabricados en el polo industrial del complejo.
2. Trabajan en la planta 60 personas privadas de libertad por turno, produciendo alimentos tres veces al día.
3. La construcción fue realizada por personal policial y reclusos privados de su libertad.
La nueva planta de elaboración de alimentos, construida con el objetivo de garantizar una alimentación adecuada a las personas privadas de su libertad, incluye ocho estaciones de trabajo que permiten la producción simultánea y doce quemadores fabricados íntegramente en el polo industrial del complejo.
El proyecto implicó una inversión de 5.600.000 pesos (unos 140.000 dólares aproximadamente) y contó con la participación activa de personal policial especializado y personas privadas de libertad, bajo la supervisión del Departamento de Arquitectura del Instituto Nacional de Rehabilitación (INR).