Creció un 9% impulsada por mejores condiciones climáticas, un aumento del consumo y precios al productor.
TRES CLAVES:
1. La producción de leche llegó a 8.405 millones de litros en 2025, 693 millones más que en 2024.
2. El consumo per cápita subió de 154 a 168 litros entre 2024 y 2025.
3. Las importaciones de leche en polvo crecieron 24,7%, superando en valor a las exportaciones.
En 2025, la producción de leche en Colombia alcanzó su nivel más alto en dos décadas gracias a condiciones climáticas favorables que mejoraron la alimentación del ganado.
Además, la demanda interna mostró una leve reactivación, con un consumo per cápita que aumentó 14 litros, impulsado por el crecimiento del ingreso familiar y la estabilidad de los precios al consumidor.
Sin embargo, el comercio exterior presenta un desequilibrio porque las importaciones de leche en polvo y derivados crecieron significativamente, alcanzando 77.605 toneladas por US$254,6 millones, mientras las exportaciones fueron de 15.775 toneladas por US$55,7 millones.
Este aumento en las importaciones se atribuye a la reducción de la tasa de cambio y a la caída de precios internacionales, además del fin de las barreras arancelarias tras la culminación del cronograma del TLC con Estados Unidos, vigente desde enero de 2026.