El 72% de la población ajustó sus gastos por la caída del poder adquisitivo.
TRES CLAVES:
1. El 72% de los argentinos recortó gastos en los últimos meses por la pérdida de ingresos.
2. Más del 50% de sectores populares prioriza criterios sociales o ambientales al elegir alimentos.
3. El 39% señala la falta de información clara sobre el origen de productos.
La recesión y la licuación de ingresos en Argentina obligó a la mayoría de la población a reducir sus gastos, modificando cuánto se consume y qué se compra indicó un relevamiento nacional realizado por el Centro de Estudios de la Facultad de Ciencias Económicas de la Universidad Nacional de Buenos Aires (CENARSECS).
A pesar de esta situación, la conciencia social y ambiental persiste, especialmente en sectores de menores recursos, donde más de la mitad prioriza criterios responsables al elegir alimentos y bebidas.
El estudio revela que el principal freno para profundizar el consumo responsable no es el precio, sino la falta de transparencia empresarial sobre el origen de los productos, mencionada por el 39% de los encuestados, que sumaron el dato de precios altos y la escasa variedad de la oferta a los motivos de la baja.
En este contexto, la Ley de Etiquetado Frontal ha tenido un impacto significativo porque el 97% reconoce los sellos de advertencia y el 80% modificó sus hábitos de consumo, reduciendo la ingesta de productos con exceso de azúcares, grasas o sodio.
Sin embargo, las acciones individuales enfrentan límites por la falta de infraestructura estatal e incentivos, manteniendo la responsabilidad en el ámbito personal más que en el colectivo.