Paraguay alcanzó un entendimiento con la Unión Europea respecto a la cuota de carne de alta calidad (cuota Hilton), tras 20 años de negociaciones resaltó el Ministerio de Relaciones Exteriores y el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).
Tres claves
1).-La definición aplicable a Paraguay incorpora nuevas razas elegibles como toros jóvenes, novillos y vaquillas para la exportación.
2).-La UE compró el 3% de carne bovina de Paragua en 2025
3).-Para la compra de carne la UE evaluó distintos estándares de seguridad que Paraguay fue logrando como auditoría de la dirección general de la Salud del bloque europeo en septiembre de 2024.
El gobierno paraguayo califico de importante logro, alcanzado tras 20 años de negociación, que confirma la definición aplicable a Paraguay, lo que representa un avance significativo en términos de previsibilidad, equidad y acceso efectivo al mercado europeo.
Dicha definición amplía los criterios de selección de los animales, incorporando nuevas razas elegibles, toros jóvenes, novillos y vaquillas, y elimina la limitación del peso de carcasa conforme a la Norma Paraguaya NP 20 036 22 de clasificación y tipificación de canales bovinas.
Cabe destacar que este resultado es fruto de un trabajo interinstitucional articulado y sostenido durante varios años, que busca respaldar y posicionar la calidad y trazabilidad de la producción nacional.
El Gobierno de la República del Paraguay reafirma su compromiso con el acceso a mercados, la defensa de los intereses nacionales y la consolidación de estándares de calidad y sostenibilidad que posicionen al país como un proveedor confiable en los mercados.